Minipimer o frullatore ad immersione: come sceglierlo

 Il frullatore ad immersione, anche detto minipimer dall’inglese, è un elettrodomestico che già facilitava la nostra vita in cucina nei lontani anni ’50.

Piano piano cominciò a prendere piede e negli anni ’70 era un vero e proprio cult delle casalinghe che si affidavano a questo strumento per preparare buonissimi manicaretti come zuppe, creme, e frullati.

In realtà, in quegli anni, i modelli di minipimer in commercio non erano così avanzati tecnologicamente come lo sono quelli del giorno d’oggi. Negli ultimi dieci anni questo elettrodomestico ha fatto passi da gigante. Basta pensare che i primi modelli non potevano essere immersi in cibi caldi e non erano potenti quanto i modelli attuali.

Ora i frullatori ad immersione sono resistenti, potenti e molto utili da usare. In commercio è possibile trovarne di molti tipi: da quelli più costosi in acciaio inossidabile (fino a €250) per arrivare a quelli più economici, per un uso comune di casa, completamente in plastica tranne la lama (a partire da €20).

Per capire quale sia il più adatto alle vostre esigenze, consigliamo di leggere questa guida all’acquisto, scritta con l’intento di chiarire ogni dubbio sul funzionamento, i modelli e le migliori marche di minipimer.

Cos’è un minipimer?


 
Minipimer è un termine inglese ormai di uso comune nella lingua italiana. Non è altro che un frullatore ad immersione, ovvero un elettrodomestico di dimensioni ridotte utile per tantissimi usi in cucina.

Con questo strumento, maneggevole ed indispensabile, potrete preparare gustosi e salutari frullati, passati, creme, ma anche maionese, salse, granite e omogenizzati per la vostra famiglia o da servire ai vostri amici.

Grazie alla sua versatilità e ai vari accessori di cui un minipimer può essere dotato, permette di triturare, frullare, montare o addirittura impastare. Insomma, basta un po’ di fantasia ed esperienza, e il vostro frullatore ad immersione potrà essere usato per un numero infinito di compiti durante la preparazione di pasti e alimenti.

Uno strumento del genere è tranquillamente in grado di sostituire gli scomodi ed ingombranti robot da cucina. I frullatori ad immersione, sono leggeri ed ergonomici, per un comfort e una semplicità d’utilizzo insuperabile. Basta tirarlo fuori dalla scatola, attaccarlo alla corrente e il vostro frullato sarà pronto in pochissimi secondi.

Elementi che compongono un minipimer

I minipimer sono composti da un corpo centrale che possiamo considerare il cuore e la parte più importante dell’elettrodomestico. Il corpo macchina, infatti, comprende il motore, l’impugnatura ergonomica dalla classica siluette, gli attacchi per i vari accessori e tutti i tasti e le levette che servono ad attivare le sue funzioni.

A questo corpo centrale, è attaccata l’asta che collega il motore alle lame. A seconda dei modelli, questa parte può essere in diversi materiali. Noi consigliamo di puntare sui frullatori ad immersione con aste in acciaio inox. Dato che i minipimer con asta in plastica, quasi sicuramente, non possono essere immersi in composti bollenti, e questo ne limita di molto funzioni e possibilità di utilizzo.

Infine ci sono le lame e gli altri eventuali accessori. I modelli più costosi prevedono diversi tipi di lame a seconda del taglio e dell’alimento. Alcune sono in grado di triturare il ghiaccio per preparare una fresca granita o un dissetante cocktail, oppure riescono a triturare i chicchi di caffè e altri alimenti molto duri.

Proprio per questo motivo, le lame devono essere di buona qualità e sempre molto affilate se volete sfruttare al meglio il vostro minipimer.

Alcuni modelli, oltre le lame, hanno altri accessori, come le fruste per montare e mescolare gli ingredienti, oppure ganci per impastare.

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Come funziona un frullatore a immersione?

Utilizzare un frullatore ad immersione è semplice, veloce e intuitivo. Un vero e proprio gioco da ragazzi!

Tutto quello che dovrete fare è attaccare la spina e infilare l’asta nella brocca, contenitore, o pentola in cui avete precedentemente posizionato i vostri alimenti. Dopodiché vi basterà attivare le lame con la semplice pressione del dito.

I modelli più semplici hanno uno o due velocità della lama. Altri arrivano ad averne addirittura 20. Più livelli di velocità possiede, più un minipimer è performante. Infatti, ogni alimento ha bisogno di essere frullato con la giusta velocità.

Se state frullando alimenti morbidi o addirittura liquidi, la velocità deve essere bassa per evitare di produrre schizzi e sporcare tutta la cucina. Quando invece andrete a triturare o frullare alimenti più duri, la potenze deve essere maggiore e le lame devono muoversi molto più velocemente per riuscire ad ottenere il risultato desiderato.

La maggior parte ha anche la funzione “turbo” che permette di frullare alla massima velocità per qualche secondo. Se pur non indispensabile, è una buona funzione: preparare i vostri frullati diventerà questione di pochi attimi.

Quali sono i migliori frullatori ad immersione?

Entrando in qualsiasi negozio di elettrodomestici, avrete sicuramente notato che esistono un’infinità di minipimer. Ciò che stupisce è la netta differenza di prezzo tra un modello e l’altro. Si parte infatti da €20 circa per arrivare anche a superare i €200.

La domanda sorge spontanea. Quali sono le differenze?

Innanzitutto, molto dipende dai materiali: un frullatore in plastica non può per esempio essere immerso in liquidi caldi, mentre un frullatore completamente in acciaio, oltre ad essere molto più resistente, è anche più versatile.

È da considerare che i modelli più costosi hanno diverse lame, diversi accessori, come fruste o brocche, per l’utilizzo dell’elettrodomestico. Inoltre, sono dotati di motori più potenti con diversi livelli di velocità.

Quando andate a scegliere il minipimer dovete pensare all’utilizzo che vorrete farne. Se siete persone che si accontentano di fare un frullato una volta ogni tanto, senza grosse pretese, potete comprare tranquillamente un frullatore ad immersione di fascia bassa. Vi consigliamo però di non esagerare nel risparmio, perché spesso il basso prezzo è anche sinonimo di bassa qualità e il vostro minipimer rischia di durare poco.

Per esigenze particolari, o per attività professionali,  come un ristorante, e prevedete, quindi, un uso intensivo dello strumento, meglio spendere un pochino di più ed essere ripagati da un prodotto eccellente.

Qui di seguito riportiamo una lista delle migliori marche in commercio:

  • Braun
  • Philips
  • Bamix
  • Kenwood

Sono tutti ottimi produttori dalla grande esperienza nel campo degli elettrodomestici. Andrete, quindi, sul sicuro se deciderete di affidarvi a queste marche.

Oltretutto, troverete frullatori per ogni fascia: quelli base ed economici, quelli intermedi e quelli professionali e costosi.

La scelta rimane vostra, a seconda delle vostre esigenze, in ogni caso sappiate che state comprando uno strumento che vi durerà nel tempo.

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I 5 migliori modelli di minipimer che consigliamo: prezzi e offerte

Ora che abbiamo fatto chiarezza, parliamo un po’ di modelli. Abbiamo testato per voi diversi frullatori ad immersione, ed ecco qui una lista di quelli che ci hanno lasciato più soddisfatti e che potrete comprare online a prezzi vantaggiosi.

 Braun MQ 940cc frullatore a immersione

Uno tra i migliori frullatori ad immersione sul mercato. Partiamo dal fatto che è un modello senza fili e con batteria ricaricabile.

Di conseguenza questo modello risulta più maneggevole e può essere usato in sicurezza anche in spazi ridotti.

Ha un’autonomia di 20 minuti e, anche se non è il più potente, il motore fa il suo lavoro e non vi lascerà delusi.

La lama ha una protezione antischizzo e questo modello è venuto con accessorio tritatutto e la brocca per i frullati.

L’unica pecca potrebbe essere il prezzo, ma è decisamente un elettrodomestico professionale di fascia alta per uso intensivo. Una volta provato non potrete farne più a meno!

Braun MR730CM – Mixer Multiquick 7

È una delle versioni precedenti al Braun MQ 940cc senza fili che abbiamo recensito poco fa. Il design è molto simile, come del resto le prestazioni e le funzionalità.

Anche questo modello presenta la vaschetta miscelatrice o per frullati graduata e il contenitore tritatutto da 200 ml.

Vi state chiedendo perché abbiamo inserito nella nostra lista un modello così simile ad un altro? Semplicemente perché è in sconto quasi al 50% su Amazon. Un vero e proprio affare che non potete lasciarvi sfuggire!

 

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Kenwood HDP308WH mixer ad immersione

Questo modello ha decisamente un ottimo rapporto qualità prezzo. In più è attualmente in offerta su Amazon e potrete, così, risparmiare ancora qualcosa.

È dotato di un innovativo sistema Triblade, ovvero un gruppo di 3 lame in acciaio inox con inclinazioni diverse  per poter frullare il composto ad ogni livello e sminuzzarlo omogeneamente e in pochissimo tempo.

La potenza del motore è uno dei punti forza: 800 W. Le velocità di lavorazione sono due, normale e turbo.

Il frullatore è dotato anche di vari accessori tra cui frusta in acciaio inox, schiacciaverdure in metallo, un bicchiere graduato con capacità da 0,75 l e due setacci.

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 Severin SM 3733 KIT Frullatore con Tritatutto

Ecco un modello economico, ma di buona qualità nonostante tutto.

Ha una potenza discreta di 300 W e due livelli di velocità. Con il frullatore ad immersione è presente la vaschetta tritatutto per tritare il ghiaccio e gli alimenti  più duri.

Se non avete intenzione di farne un uso intensivo, non avete grosse pretese e volete risparmiare, questo è il modello giusto!

 

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  • Elevata potenza a disposizione, ben 600W
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  • Potenza: 170 W
  • Maneggevole frullatore ad immersione in...
  • Numero di giri massimi circa 20.000 1/min

Bamix MX100082 Mixer M200 SwissLine

Attrezzo per professionisti nel campo della ristorazione o per chi vuole grande qualità in cucina senza badare a spese.

Swissline, precisione e perfezione svizzera. È il modello più significativo della gamma per una potenza massima e un risultato perfetto! Potenza: 200 W, gestita egregiamente. Ha due velocità di funzionamento, la prima a 16000 rotazioni della lama per minuto, la seconda addirittura a 18000.

È dotato di supporto staffa da tavolo o da parete, di un compartimento per lame, di una brocca da 1000 ml, di un macinino da 200 ml, ed è venduto in vari colori: argento, bianco, nero o melanzana.

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  • Lama multiuso; Frusta; Mixer; Lama per carne;...
  • Potenza motore: 200W; Motore AC
  • Doppio isolamento

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